国産の長ねぎを使い、信州味噌を加え仕上げました。
ねぎの香味と味噌の豊潤な旨味が食欲をそそります。
ご飯やおにぎり、お豆腐やこんにゃくの田楽にもお勧めです。
ねぎの甘味が味噌と大変良く合い、ご飯がすすむ一品です。
【商品番号】FO-30
【内容量】120ｇ
【原材料】味噌（国内製造）、長ねぎ、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醗酵調味料、食用植物油脂、香味食用油、たん白加水分解物、かつお節エキス、ごま、唐辛子/増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
【賞味期限】製造より1年
※賞味期限は在庫・流通状況により短くなる場合がございます。
直近入荷の商品をお送りいたしますが、大量購入等をご希望されるお客様は
事前にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
【アレルギー物質】小麦、大豆、ごま
寒ブリソテーの味噌ソースがけ
＊ 材 料 （４人分） ＊
ぶり・・・・・・４切れ
ねぎ味噌・・・・・１００ｇ
卵黄・・・・・・・１個分
酒・・・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・少々
ごま油・・・・・少々
長ネギ・・・・・白い部分１本分
天ぷら油・・・・・・適量
＊ 作 り 方 ＊
１．ぶりは塩をして１０分おき、水気をとる
２．ねぎ味噌と酒、卵黄を混ぜ合わせ弱火にかけマヨネーズ状にする
３．フライパンに、ごま油を熱し、ぶりを両面焼き上げる
４．天ぷら用の油１７０℃に千切りにした長ネギを素揚げする
５．器に２の味噌ソースを薄くひき３のぶりをのせ、飾りに４をこんもりのせる
