おやつやおつまみにぴったり！
　　　　　　　　　　野沢菜油炒めのチヂミ

＊材　料（2人分）＊
　野沢菜油炒め・・・・１瓶
　長ねぎ・・・・・・・1/2本
　小麦粉・・・・・・・150ｇ
　片栗粉・・・・・・・大さじ2
　卵・・・・・・・・１個
　冷水・・・・・・・・150ｃｃ

＊作り方＊
１．小麦粉に卵を割り入れ、冷水を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
２．1に野沢菜油炒めを1瓶と小口切りにした長ねぎを入れて、全体に混ぜ合わせる。
３．フライパンにごま油を入れて熱し、スプーンで２を適量取り、フライパンに流し入れる。
４．薄く丸くなるように形を作りながら、弱火で表・裏それぞれ３分ずつ焼いて、表面がカリッとし、中まで火を通ったら出来上がり。

※野沢菜油炒めに味がついているので、そのまま食べてＯＫですが、お好みで醤油・ラー油をかけても美味しくいただけます。